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CHAMPAGNE VITRAIL ( Sud ) Brut

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CHAMPAGNE VITRAIL ( Sud ) Brut
【限定6本 / 追加2年瓶熟成】

de Cathedrale Notre-Dame
kaleidoscope sur muselets
Brut

Cepage : Pinot Noir 65%, Chardonnay30%, Pinot Meunier5%

ランスのノートルダム大聖堂の薔薇窓からインスパイアされ、ミュズレと万華鏡映像を組み合わせて誕生したミュズレアートラベルによるオリジナル・シャンパーニュ4作品を発売いたします。

ミュズレアートラベルの詳細
https://note.com/kuboblanc/n/n0464d38d41bf

【テイスティングコメント】

太陽の恵みを感じさせるゴールド

黒葡萄主体の構成で描かれるシャンパーニュならではの

熟れた果物の蜜の香り、杏子や黄桃、ハチミツ。

酸味の溶け込んだ丸みのある舌ざわり
泡立ちは細かくデリケート。

エキスのねっとりとした味わいは
細く高いシャンパングラスよりも、開いたワイングラス向き。

ミネラルとわずかな黒葡萄のタンニンによる
余韻のビターさ。

アペリティフはもちろん

メインの料理まで済ませた後に、
もう一度、泡ですっきりしたい

そんな場面にも最適な
大人な味わい。

南窓から感じる瞬間的な熱量や
西窓から感じる一日の終わり、夕暮れの儚さを彷彿とさせる

どこか刹那的な味わい

きちんと美味しさのあるシャンパーニュの
ラベルを任せていただき光栄です。

お楽しみいただけましたら
嬉しいです。