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ウルトレイア・ゴデーリョ　（白　コルクアートラベル）

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ウルトレイア・ゴデーリョ　
白　コルクアートラベル

生産者　　：　ラウル・ペレス

葡萄品種　：ゴデーリョ（Godello）

圃場　　　：　複数区画（複数区画のブレンド、特にカカベロスなどの畑)

醸造　　　：　ステンレスタンク、木樽、一部異なる熟成を組み合わせて複雑さを出す手法

飲み頃　：　リリース直後〜中熟成（2–6年）

テイスティングコメント

輝きのあるレモンイエローで香りは柑橘～トロピカルの黄色果実、白い花、白胡椒のノート。丸み・ふくよかさがありつつ鮮やかな酸も存在し、複雑で余韻の長い上質な白ワイン

彼のワインの旨みがジュワリと染み入るような特徴は、代々受け継がれた古木が生み出す深みのある味わいで

それは土地と共に暮らすことを決めた人々の大地への信頼・約束がもたらしたもの。自然がその覚悟に応えて良い葡萄を結実さているせるようにも感じられます

シーフード全般（白身魚、貝類）、鶏肉の軽い料理、和食の出汁系とも好相性

※ワインラベルとなるコルクアート作品は、ワイン購入者の方々のお名前を添えて(任意)、2026年にワイナリーに寄贈致します

コルクアートを通じて、ワインの造り手と飲み手の繋がりをお楽しみいただけましたら幸いです

いつも応援いただきありがとうございます

Raul Perez ラウル・ペレスワイナリー
訪問の様子はこちら
https://note.com/kuboblanc/n/nab0152e78e19?sub_rt=share_b